Festivalul tradițional occidental este un festival creat de poporul american și este, de asemenea, un festival pentru familiile americane.La început, Ziua Recunoștinței nu avea o dată fixă, care a fost decisă temporar de statele Statelor Unite.Abia în 1863, după independența Statelor Unite, președintele Lincoln a declarat Ziua Recunoștinței drept sărbătoare națională.În 1941, Congresul SUA a desemnat oficial a patra joi a lunii noiembrie în fiecare an drept „Ziua Recunoștinței”.Sărbătoarea de Ziua Recunoștinței durează, în general, de joi până duminică.În 1879, Parlamentul canadian a declarat că 6 noiembrie este Ziua Recunoștinței și o sărbătoare națională.În anii următori, data Zilei Recunoștinței s-a schimbat de multe ori, până când pe 31 ianuarie 1957, Parlamentul canadian a declarat a doua zi de luni a lunii octombrie drept Ziua Recunoștinței.

În fiecare Zi de Ziua Recunoștinței, fiecare familie din Statele Unite mănâncă curcan.De obicei, ei mănâncă unele mâncăruri tradiționale, cum ar fi dovlecel, ceapă unsă cu unt, piure de cartofi, plăcintă cu papaya și așa mai departe.Membrii familiei se vor grăbi acasă pentru vacanță oriunde s-ar afla.În ceea ce privește vama, Statele Unite și Canada sunt practic aceleași.Obiceiurile alimentare includ: consumul de curcan fript, plăcintă cu dovleac, dulceață de mușchi de afine, cartofi dulci, porumb;activitățile includ: concursul de merișoare, jocul cu porumb, cursa cu dovleac;Activitati de grup precum parade, spectacole de teatru sau competitii sportive, si sunt vacante corespunzatoare de 2 zile, persoanele aflate departe vor pleca acasa pentru a se reintalni cu rudele.Există și obiceiuri precum scutirea curcanului și cumpărăturile de Vinerea Neagră.Există multe asemănări între Ziua Recunoștinței din Statele Unite și Canada, cum ar fi cornucopia și plăcinta cu dovleac, care sunt umplute cu flori, fructe și cereale pentru a simboliza abundența.Mâncarea de pe masa canadiană de Ziua Recunoștinței diferă de obicei în funcție de regiune și timp.Unele sunt căprioară și păsări de apă, altele sunt rațe sălbatice și gâște sălbatice, dar în prezent sunt în principal curcan și șuncă.Cina de Ziua Recunoștinței este o masă căreia americanii îi acordă o mare importanță pe tot parcursul anului.Această masă este foarte bogată în alimente, iar plăcinta cu curcan și dovleac sunt esențiale pe masă.Mâncarea de Ziua Recunoștinței în Statele Unite este bogată în caracteristici tradiționale.Curcanul este felul principal de mâncare tradițional de Ziua Recunoștinței.De obicei, curcanul este umplut cu diverse condimente și alimente amestecate, apoi se prăjește întreg.Pielea de pui este prăjită în maro închis, iar gazda folosește un cuțit pentru a tăia felii subțiri.toata lumea.Apoi fiecare și-a turnat propria marinadă și a stropit cu sare.Gustul este foarte delicios.În plus, mâncărurile tradiționale de Ziua Recunoștinței includ cartofi dulci, porumb, plăcintă cu dovleac, gem de merișoare, pâine de casă și diverse legume și fructe.