Când vine vorba de alegerea celui mai bun material pentru vesela și vasele de copt, opțiunile oferite pe piață sunt multiple.Exista toata familia ceramicii (faianta, gresie, portelan si porcellana) dar si sticla, melamina sau plastic.

Pentru a răspunde la întrebare, ne vom concentra doar pe vesela din ceramică.Pentru a înțelege avantajele și dezavantajele fiecărui material, vom studia fiecare dintre ele și vom aduna lucruri cheie pe care să le știm despre fiecare material, astfel încât să putem înțelege diferențele dintre porțelan și gresie și porțelan.

Tipurile de ceramică

Iată câteva scurte descrieri ale celor 3 tipuri de ceramică pe care ne vom concentra – gresie, porțelan și porțelan.

Față: acest tip de ceramică este greu, robust și casual.Culoarea este de obicei maro sau roșu.Este mai bine să-l țineți departe de schimbările de temperatură și este mai bine să evitați cuptorul cu microunde și cuptorul.Acest material este foarte poros, ceea ce înseamnă că ar putea păta sau absorbi lichidul.Este si cea mai ieftina dar si cea mai putin rezistenta dintre toate tipurile de ceramica.Adesea pictat manual și fragil.

Gresie: mai putin poroasa decat faianta, gresia este si mai rezistenta si are o culoare mai deschisa (dar este mai opaca decat portelanul).Se arde la o temperatură între 2150 și 2330 de grade Fahrenheit.Este destul de durabil, dar nu la fel de rafinat și delicat ca porțelanul.Este o opțiune bună de stil de familie.

Porțelan: este opțiunea neporoasă a ceramicii.Are o durabilitate incredibila rezultata din temperatura ridicata de ardere.Porțelanul este, de asemenea, rezistent la cuptor cu microunde, cuptor și congelator.În cele din urmă, acest tip de ceramică poate fi spălat în mașina de spălat vase.Acest material este de obicei alb.

Bone China: este în general realizat dintr-un amestec de argilă foarte rafinată și cenușă de os.Este foarte alb, aproape trans lucid.Bone China este, de asemenea, foarte elegantă și rafinată, dar este și foarte rezistentă.Excelent pentru ocazii speciale, dar și pentru uz zilnic.

Diferențele de stil

Faranța este cu siguranță cea mai casual și mai puțin practică alegere.Dacă alegeți ceva mai durabil și mai elegant pentru vesela dvs., alegerea ar trebui să fie între gresie și porțelan.Alegerea între gresie și porțelan este adesea o chestiune de aspect și preț.

Dacă doriți durabilitate maximă și dacă doriți să evitați ciobirea, porțelanul este alegerea dvs.Pentru o utilizare zilnică sau pentru cine mai formale, seturile de masă din porțelan alb vor face o treabă grozavă.Alegeți stoc deschis, seturi sau seturi de cină.

Gresie vs portelan cand vine vorba de coacere

Evitați folosirea porțelului pentru încălzire: când vine vorba de încălzire și coacere, alegerea este într-adevăr doar între gresie și porțelan.

Câteva fapte:

Încălzire și gătit: ca regulă generală, evitați schimbările bruște de temperatură (de la frigider, la cuptor, la mașina de spălat vase).La cuptorul cu microunde se pot folosi atât gresie, cât și porțelan.

Curățare: de obicei ambele materiale pot fi spălate în mașina de spălat vase

Coacerea: porțelanul nu este poros – vasele de porțelan sunt opțiuni grozave de coacere!Căldura se distribuie uniform și coacerea va fi perfectă.De asemenea, portelanul glazurat este in mod natural antiaderent.Așa că te vei bucura de coacerea cu un brutar din porțelan.Ca și pentru colecția Belle cuisine: acești brutari vor coace orice uniform și vor face fiecare rețetă delicioasă și ușor de făcut.